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Gelée d’érable et herbes
6.50 $
Notre gelée d’érable et herbes est fabriquée à partir de notre sirop d’érable ambré délicat qui lui confère un savoureux goût de vanille. En cours de préparation, nous y intégrons des herbes séchées qui ajoutent de délicieuses arômes. La texture gélifiée, caractéristique au produit, est obtenue grâce à l’agar-agar, un dérivé d’algue. Elle ne contient donc aucun dérivé animal. Les produits entrant dans la composition de cette gelée sont tous biologiques et sont choisis sur la base de critères stricts qui garantissent la meilleure qualité possible.
Suggestions d’utilisation
La gelée d’érable et herbes est un accompagnement de choix pour le bacon, les fèves au lard, le foie gras, et les saucisses. Combinez-la à de la moutarde de Dijon et vous obtiendrez un délicieux mélange pour rehausser les viandes blanches. Elle ajoutera également un délicieux goût aux navets blancs cuits ou aux tranches de pommes.
Pourquoi choisir Caséal ?
Notre gelée d’érable est composé uniquement de notre sirop d’érable biologique qui se démarque par son goût de vanille et de noisette. Celui-ci s’est d’ailleurs classé dans le Top 5 des meilleurs sirops d’érable du Québec en 2014 et a obtenu une médaille d’argent en 2015, 2018 et 2019.
L’Érablière Caséal est une entreprise familiale à échelle humaine qui emploie des techniques de fabrication écoresponsables et qui s’associe à des fournisseurs locaux pour la réalisation de produits transformés. Elle est située dans la MRC du Granit, au Québec.
Format et durée de conservation
Offerte en deux formats, 225 g ou 155 g, la gelée se conserve de 4 à 6 mois au réfrigérateur après ouverture.
| Formats | 155 g, 225 g |
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