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Saviez-vous que le goût et la couleur du sirop d’érable varient au cours de la saison ? Caséal vous propose deux sirops : un doré, produit en début de saison, et un ambré, produit un peu plus tard au cours de la saison.
Le sirop d’érable doré est onctueux au goût fin et délicat présente des notes d’érable et laisse en bouche des arômes de vanille et de noisette. C’est le sirop d’érable que l’on prend plaisir à déguster à la cuillère, que l’on utilise sur des gaufres ou des crêpes fines ou que l’on verse sur des fruits.
Le sirop d’érable ambré est onctueux et goûteux et présente des arômes de noisette et de caramel. C’est le sirop d’érable de choix pour cuisiner des plats à partir de sirop d’érable. Il est parfait dans les tartes et poudings, pour fabriquer la traditionnelle tire que l’on verse sur la neige ou dans toutes vos autres recettes auxquelles vous souhaitez ajouter un goût sucré.
Notre sirop d’érable est composé uniquement de notre sirop d’érable biologique qui se démarque par son goût de vanille et de noisette. Celui-ci s’est d’ailleurs classé dans le Top 5 des meilleurs sirops d’érable du Québec en 2014 et a obtenu une médaille d’argent en 2015, 2018 et 2019.
De plus, l’Érablière Caséal est une entreprise familiale à échelle humaine située dans la MRC du Granit, au Québec. Elle se fait un devoir d’adopter des techniques de fabrication écoresponsables et des partenariats avec des fournisseurs locaux pour la réalisation de produits transformés.
Le sirop d’érable biologique en cruchon est parfait pour la cuisine. Celui-ci est disponible en format de 100 ml, 250 ml ou 500 ml.
Sirop | Ambré, Doré |
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Formats | 100 ml, 250 ml, 500 ml, 1 L |
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